groene asperges

Koken met seizoensgroenten

Over het algemeen zijn de meeste soorten groenten en fruit in Nederland het hele jaar door verkrijgbaar. Dit komt omdat heel veel wordt ge├»mporteerd. Daarnaast worden we steeds beter in het kweken van groenten en fruit. In de zogenaamde kweekkassen is het makkelijker om een klimaat na te bootsen. Toch spreken we nog steeds van…