De Italiaanse keuken is erg populair in Nederland. Nederlanders zijn dol op de pastagerechten, antipasti en niet te vergeten pizza’s. Het aanbod word steeds groter. Pizza’s zijn over de hele wereld verkrijgbaar in verschillende vormen en met verschillende ingrediënten.
Geschiedenis van de pizza
Pizzeria’s, in de vorm van restaurants bestonden vroeger nog niet. Een pizza moet eigenlijk twee keer dubbelgevouwen kunnen worden zonder dat hij breekt. De bodem moet hiervoor zacht zijn en niet te krokant. Deze pizza’s worden tot op de dag van vandaag Napolitaanse pizza’s genoemd.
De pizza werd pas na de Tweede Wereldoorlog bekend buiten de Napolitaanse stadsgrenzen, door de emigratie van de Italianen. In Amerika werden de pizza’s razendsnel populair. Op dit moment worden in Amerika dan ook de meeste pizza’s gegeten.
Van oorsprong komt de pizza uit de Italiaanse keuken, maar inmiddels bestaan er veel verschillende soorten pizza’s. Landen en streken verwerken hun ingrediënten en keukentradities in de pizza. De pizza die het meest bekend is en die we allemaal wel kennen is de pizza Margherita.
De lekkerste pizzeria
Wil jij weten waar je de lekkerste pizza’s van Nederland krijgt? Wij zullen je het vertellen. De pizza’s van nNea zijn het zeker waard. Dit restaurant bestaat nog niet zo heel lang. nNea is een andere pizzeria als je normaal gewend bent. Met hun knalblauwe deuren, roze stoelen en gele pizza oven binnen weten ze zeker op te vallen en hebben ze ook nog eens pizza’s die je nog niet kent.
Bij nNea kun je genieten van de authentieke Napolitaanse Pizza. De pizza, zoals die eigenlijk bedoeld is. Deze pizza snij je niet met mes en vork of met een pizzasnijder, maar de pizza’s bij nNea knip je met een schaar. Met een beetje geluk, misschien zelfs met een gouden schaar.
Zelf pizza’s maken
Tegenwoordig maken wij Nederlanders steeds vaker thuis pizza’s. Lekker makkelijk en snel. Je hoeft je niet druk te maken over wat je moet eten vanavond. Je kunt zelf pizza’s maken met een pizza oven voor buiten, die op gas of hout werkt of een pizza oven binnen die op elektriciteit werkt. Je hebt niet per se een speciale pizza oven binnen nodig. Bij de supermarkt kun je ook pizzadeeg of bodems halen, die je gewoon in je oven kunt doen.
